Arroz a lo probe. Ingredientes: Cuatro pocillos de arroz Dos dientes de ajo Una rama de perejil Una cucharadita de pimentón Un trocito de laurel Unas gotas de limón Sal y aceite Preparación: En una cacerola se ponen nueve pocillos de a ...
Empanada de boroña con sardinas. Ingredientes: Para la masa de boroña: harina de maíz en abundancia; sal. Para el relleno: 1 kg de sardinas; 100 gramos de pan rallado; 1 vaso de aceite; 2 cucharadas de vinagre; piment ...
Festival del mejillón y el marisco en Tapia de Casariego. La plaza de Campogrande en Tapia de Casriego acoge el Festival del mejillón y el marisco, en el que se podrán degustar zamburiñas, navajas, meijllones, raciones de empanadas etc ...
Fiesta de la sidra de Tapia de Casariego. Tapia de Casariego acoge la Fiesta de la sidra en la que se podrá disfrutar de la bebida típica asturiana, elaborada por varios llagares de la región. Además también se acompañar ...
Jornadas del Mejillón. Lugar de celebración: Plaza del Campogrande, en la villa de Tapia de Casariego, capital del concejo del mismo nombre. Fecha de celebración: segunda semana de diciembre (Puente de la Constitución). Las Jornadas de ...
Jornadas del pincho y la tapa en Tapia de Casariego. Diferentes establecimientos de hostelería de la localidad tapiega participan en la novena edición de las Jornadas del pincho y la tapa, que se celebran en el mes de mayo. Los establecimie ...
Jornadas del pulpo en Tapia de Casariego. Diferentes establecimientos de la capital tapiega participan en la tercera edición de las Jornadas del pulpo, que se celebran en abril. Los establecimientos participantes ofrecerán diferentes y sabr ...
Jornadas gastronómicas del Antroxu en Tapia de Casariego. Diferentes establecimientos de hostelería de la capital tapiega participan en las Jornadas gastronómicas del Antroxu, que se celebran El segundo fin de semana de febrero. Los estable ...
Jornadas Gastronómicas del Pulpo de Nuestra Costa en Tapia de Casariego. Diferentes establecimientos de la capital tapiega participan en las «Jornadas Gastronómicas del Pulpo de Nuestra Costa en Tapia de Casariego», que se celebran en ...
Lomo de cerdo a la marinera. Ingredientes: Seis chuletas de lomo Trescientos gramos de almejas (aproximadamente) Una cucharada de pan rallado Un limón Una cebolla Un pocillo de caldo Ajo, perejil y vino blanco Aceite y sal Preparación: Se s ...
Xuan. Preparación: Se pican a mano trozos de lengua y lomo. Se machacan en el mortero unos cuatro ajos grandes, una rama pequeña de orégano tostada en el horno y deshecho. En un recipiente, preferible de barro, se pone la lengua y el l ...
